ホーム > 蒸留酒
このページは、まだ準備中です。申し訳ありません。
蒸留酒
蒸留酒（じょうりゅうしゅ）とは、醸造酒を蒸留して作られた酒。一般にアルコール度数が高いのが特徴である。世界各国に、その地域に応じた様々な蒸留酒がある。 スピリッツともよばれ醸造酒を蒸留することでアルコール分を高めた酒の総称であり、その起源はヨーロッパで中世に始まった錬金術で偶然造られた、アルコール度の高い液体だった。 英語のスピリッツは本来「度数の高い蒸溜酒」を意味しており、ウイスキー、ブランデーもこれに含まれているが、日本の酒税法ではウィスキー・ブランディーなどと別に分類される。